旬亭 ふじ荘

今宵は勉強会がありまして、東京から講師の先生をお招きしたので、講演のあと、ふじ荘へ行きました。

ここは平成7年に開店しており、まだ新しくてきれいなのと、料理がなかなかいいのでよく使わしてもらってます。全室個室で、隠れ家的雰囲気なのもよろしいかと......

ここは冬場はクエのコースがあって有名だけど、今日のコースは、ふぐ。やや厚めのテッサも歯ごたえ十分でいけたけど、絶品は唐揚げ！ 骨までしゃぶっちゃいますね。白子入りのてっちりもさすがのお味！

お酒は獺祭の二割三分を堪能。言う事なしでした。

旬亭 ふじ荘

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