トマトジュースはお好きでしょうか？実は自分は結構好きですよ。よく売っている濃縮還元タイプの商品は加熱処理のせいか、ケチャップを薄めたような感じでいただけませんが、直絞りとも言うべきものは、甘みも香りも、のどごしも、絶品です。全く別物です。
比較的入手しやすいのはカゴメの“夏しぼり”でしょうか。無塩で比較的安価です。味もそこそこでしょう。1本190mlの缶入りなので、ビン入りのように賞味期限をあまり気にしなくて良いのが助かります。当たり前かも知れないけど年によって味が違いますから、1ケース頼んで味見して、好きだったら追加注文してます。
ただ以前良く注文していたビン入りの一番好きだった商品は今はもうないみたい（残念 !!）。とろりとした飲み心地とさわやかでありながら濃厚な甘みが本当に絶品でした。そこで今年はネット等でいろいろ再検討してみた結果、「蕃茄」っていうのを頼んでみようかと考え中です。1000ml入り1800円なり。
トマトジュースと言えば最近 “白いトマトジュース” なるものが出回っているそうだ。正確には白ではなくて透明な黄色。まあ白ワインの色には近いかも知れない。透明なのに濃厚トマトの味がしたらかなり不気味かもと思い、今のところ敬遠しているが... 興味ある方は赤文字をクリックして行ってみて下さいね。
