宙(そら)の月光浴

大丸梅田で石川賢治さんの“宙(そら)の月光浴”という写真展をやってたので見てきました。ここでの月光浴とは月の光だけで撮った写真のこと。石川さんはそのパイオニア。月の光だけだから写真は青のモノトーン。どれも素晴らしい作品でしたが、一番のお気に入りはブラジルとアルゼンチンの国境にあるイグアスの滝の月虹でした。 

下の写真は石川さんの作品ではないかもしれませんがネット上で見つけたイグアスの月虹です。参考までに...

 

月虹って月の光でかかる虹のことで、伝説ではその虹には命を蘇らせる力があり、見た者を幸せにするという。あやかって、ちょっと癒されてきました。

おっと、そういえば今宵は中秋の名月ですね。

蕎麦薯蕷饅頭(そばじょうようまんじゅ)

またまた仕事で大阪に行って参りました。台風はちょっと大阪をそれたみたいだけど、雨、雨....でどこへも行けず。お昼は前回と同じくSoup Stock Tokyoにて。今回はシーフードカレーとボルシチを頂いてみました。ま、それは置いといて。

お土産はこれ。梅田の大丸地下1階（と思う）にある庵月という和菓子屋さんの　そばまんじゅう。とっても美味しそうだったので、1個購入し、その場でパクリと頂きました。皮？は材料の自然薯のおかげか　しっとりしてて、そばの味が濃い濃い！　餡もたっぷりで小さいのに満足感十分！　一個の値段がちょっと高めだけれど、お土産に一発で決定。もちろんネット販売もありましたよ。で、いくらしたかって？　一個315円でしたけど、なにか？

とっとーと。

博多のお土産だとうちの場合明月堂の「博多通りもん」が定番だけど、今回新たなる良品を発見！　その名は「とっとーと。」。博多弁で「確保してるの？」くらいの意味で、ぶどうやいちごの大福でも有名な如水庵さんの作品ですが、最後に。がつくとこも良い。

なんでもAKB48 の 大島優子 さんが自らのブログ「 大島優子 オフィシャルブログ ゆうらりゆうこ 」で 福岡の人気のお土産として 「 博多よかいも とっとーと。」を紹介したのが本格的ブレークのきっかけとか....！

九州でとれたサツマイモと九州産の生乳から作ったチーズを加えて遠赤外線で焼き上げられているそうです。 サツマイモの甘みって本来結構ベッタリしているのだけれど、この焼き菓子では一口食べるとふんわりとした甘みが立ち上り、口溶けも軽やかに仕上がった一品で、新定番の資格十分です。お薦めですよ！

モヒカンらーめん 味壱家

久留米の名店の一つ、モヒカンらーめんに行ってきました。お店の前にはなかなかユニークな看板が・・・ 写真は 次男様撮影です。

さて、お店は20人も入れば一杯になろうかという比較的こじんまりした構えながら、お昼前だけあって10人以上並んでいます。待つこと約20分、やっと店内にいれてもらえたと思ったら、中待ちがあってさらに10分ほど待たされました。今日は家族四人で行ったのだけど、注文はみんなスタンダードのモヒカンらーめん(¥550也)。ただし麺の固さの注文はいつものようにバラバラ。

さてまずラーメンの外観ですが、スープは勿論トンコツ、小ネギがパラリのキクラゲがやや多め、あとからし味噌が小さじ1.5杯分位だったかいらっしゃいました。麺は我が家では大変ウケのいいストレート細麺ですね。あと薄～いチャーシューが2枚ほどハラリと、ハイ。

個人的にはからし味噌がやや多かったのと、チャーシューがラーメンには合ってたのだけれどやや臭みが気になったこと、ただし麺の歯応えとスープの旨さは格別でしたので、総合評価をいかにすべきか迷いました。ちなみに奥様は“私、一番好きかも！” と最高評価。またラーメンの幼児体験から今でも一久ラーメンの呪縛から逃れられぬ次男様も、ずいぶんお気に入りのようでした。で、めでたし、めでたし ということで一件落着！

ま、わざわざ2時間かけて高速飛ばして行くことはないかもしれないけれど、久留米に行ったらまた行ってもいいとは思いましたよ。店舗情報は以下を参照してくださいね。

モヒカンらーめん 味壱家
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山田屋まんじゅう

職場のみんなが結構いろいろなところへ行くので、いろんなお土産を頂くことが多いんですが、これはってのはなかなか少ないもんです。

今日のヒットはこれ！四国は松山で五代続くという老舗の饅頭やさんです。小豆にこだわったというこしあんのややヒンヤリとした高貴な甘みが格別です！！

ネット通販もしてるみたいですよ。

オマール海老のビスク：Soup Stock Tokyo

大阪に行ったので、少しばかり食べ歩いてみました。今回のご案内は関東では有名な（きっと！）Soup Stock Tokyo です。名古屋で広島のお土産を買ったり、今度は大阪でTokyoですかと突っ込まれそうだけど、チェーン店だし堅いことは言わないでおきましょうね。奥さんがルクアで見たというもんですから、一緒にちょっと探して行ってきました。

頂いたのはタイトルの “オマール海老のビスク”とラタトゥイユカレーのセット。アイスティー付きで1100円だったと思うから、決して安くはない。写真ではカレーがメインみたいだけど、右上にチラリと見えるこのビスクを味わいたかったからこの店に入ったと言っていい。看板料理に違いない、いや、既に看板になってたような気もする。

味は、十二分に期待通り、濃厚だけどクドくはなくて、しかも香り高く実に旨かった。カレーソースの代わりにご飯にかけてもいけた（むしろカレーが自分的にはダメだった)。材料はオマール海老ばかりでもなかろうけど、こりゃリピーターがつく筈！

レシピ本も出ているらしい。レシピを公開して大丈夫かとも思うが、“こんなに手間ひま掛けてますが、なにか？”ってことらしい。なので多分この本は買わない。買わなくてもレシピは沢山自分の本棚の中に埋もれていそうだしね....　
（独り言：周南市でもオシャレなお店がこんなスープを提供してくれたら、毎週でも通うんだけどな）